10 septembre 2012
TRANCHE DE THON ROUGE MIJOTEE
Une jolie tranche de thon frais chez le poissonnier et hop c'est parti pour une petite recette improvisée.
ingrédients:
pour 2 pers
1 tranche de thon rouge
2 tomates
1 oignon
1poivron
2 gousses d'ail
6 olives
150 ml vin blanc
sel,poivre,persil
huile d'olive
Faire revenir le thon coupé en deux dans l'huile chaude 1 minute de chaque côté.
Retirez le thon et faire revenir l'oignon émincé et le poivron en lanières.Salez et poivrez.
Incorporez le thon et ajoutez les tomates coupées en quartiers,les olives coupées en deux,le persil.
Cuire 15 minutes,ajoutez alors le vin et poursuivez la cuisson 5 minutes.
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