Le soleil me manque alors j'essaie de compenser avec la cuisine du soleil...

Un poulet à la vanille ,cela vous tente !!

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ingrédients:

pour 4 pers

600 g blancs de poulet

100 g lardons

2 oignons

3 gousses d'ail

30 g beurre

30 cl crème fraîche

2 gousses de vanille

20 cl vin blanc

1 bouchon de rhum

huile d olive,sel,poivre

Hachez les oignons et l'ail.

Fendez les gousses de vanille et récupérer les graines.

Faire chauffer l'huile et le beurre dans une sauteuse.Mettre les morceaux de poulet à dorer,salez et poivrez.

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Ajoutez les lardons ,l'ail et l'oignon.Laissez dorer 10 minutes.Arrosez avec le rhum et flambez.

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Versez le vin blanc et les graines de vanille.Poursuivre la cuisson 15  minutes.

Incorporez la crème et laissez mijoter encore 10 minutes.

C'est trop bon!!