Des petites poêlée de légumes d'été  mijotés avec du paprika fumé.

C'est délicieux avec une viande grillée ou simplement avec une belle tranche de jambon.

033

ingrédients:

pour 4 pers

1 fenouil

2 courgettes

1 oignon

1/2 poivron rouge

1/2 poivron jaune

huile d'olive

sel,poivre,paprika fumé

Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir les oignons.

Ajoutez les courgettes coupées en petits morceaux et le fenouil émincé, poursuivre la cuisson à feu doux 5 minutes.

Ajoutez les poivrons en lanières.

026

Salez et poivrez et saupoudrez avec une cuillère à café de paprika fumé.

028

Laissez cuire doucement pendant 15 à 20 minutes

Répartir dans des petites cocottes...c'est plus joli