Une recette improvisée avec le reste du flacon de mini morilles Tiercelin et une petite tranche de foie gras.

Le résultat est gourmand...

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ingrédients:

pour 2 pers

2 filets de poulet fermier

150 g champignons de paris

2 c à soupe de mini morilles

1 échalote

15 cl crème

1 petite tranche de foie gras

sel,poivre

beurre

Faire chauffer le beurre dans une poêle et y faire revenir l'échalote.

Ajoutez ensuite les escalopes coupées en morceaux,salez et poivrez afin de les faire dorer.

Ajoutez les champignons de paris émincés finement,sel et poivre.Poursuivez la cuisson 5 minutes.

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Ajoutez alors la crème les morilles et le foie gras coupé en petits bouts à feu doux.Le foie gras va fondre doucement avec la crème.Surveillez bien la cuisson et nappez la viande régulièrement avec la sauce obtenue.

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