Le crumble est un dessert que j'apprécie car il est facile et rapide à préparer.Il permet ,à mon avis ,de mettre les fruits en valeur si le crumble est léger.C'est le cas avec ce crumble aux flocons d'avoine.

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ingrédients:

pour 2 pers

3 tiges de rhubarbe

1 pomme

15 g beurre

30 g farine

7 g de flocons d'avoine

30 g sucre+30 g pour la compote

Faire cuire la pomme en compote avec la rhubarbe.

Saupoudrez de sucre(30 g).

Disposez la compote dans des ramequins à crumble.

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Mélangez le beurre mou avec la farine , les flocons d'avoine et le reste de sucre.Ce mélange doit être granuleux.

Répartir sur les fruits.

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Cuire au four préchauffé à 200° pendant 20 minutes

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