Des petits muffins super moelleux que j'avais repéré sur le site La gourmandise selon Angie.

Ils sont très simples à faire et super bons!!

022

ingrédients:

2 poires (au sirop pour moi)

40 g cassonade

140 g farine

1 c à café de levure chimique

50 g beurre

1 oeuf

8 c à soupe de sirop d'érable

5 cl lait

8 noix de macadamia

Coupez les poires en petits morceaux et faites les revenir avec 20 g de beurre.

Versez sur les poires ,2 c à soupe de sirop d'érable afin de les faire caraméliser.

Mélangez la farine,la levure ,l'oeuf et le lait,le beurre ,la cassonade et le reste de sirop d'érable.

016

Ajoutez à ce mélange les poires et les noix concassées.

Versez dans des moules à mini muffins.

023

Cuire 15 minutes à 180°.