POMMES DE TERRE NOUVELLES A L ANETH

Un plat tout simple et qui accompagne à merveille un rôti de boeuf...

ingrédients:

pour 3 pers

400 g pommes de terre nouvelles

huile d'olive

sel,poivre

aneth

2 gousses d'ail

Faire chauffer l'huile dans une poêle.

Nettoyer les pommes de terre et coupez les en deux.

Faire rissoler les pommes de terre.Lorsque les pommes de terre sont bien colorées,ajoutez l'ail pressée,sel et poivre.

Lorsque les pommes de terre sont cuites à votre convenance,saupoudrez généreusement d'aneth et poursuivez la cuisson quelques minutes.

Tout simple mais l'aneth apporte une touche originale à ce plat.