CONCOURS CUISTOSHOP " Biscuit fait maison"
Hanane de Cuistoshop organise un coucours autour des biscuits faits maison.
je participe au concours avec mes biscuits glacés aux pommes et aux flocons d'avoine.Cette recette provient de la bible de Marthe Stewart "bicuits,sablés,cookies".
ingrédients
pour 15 biscuits
30 g beurre fondu
100 g sucre roux
50 g sucre en poudre
1 oeuf
60 g compote de pomme (une pomme et un sachet de sucre vanillé)
70 g flocons d'avoine
90 g farine
1/4 c à café de bicarbonate de soude
une pincée d levure chimique
une pincée de sel
50 g raisins secs
glaçage:
100 g sucre glace
1.5 c à soupe de sirop d'érable
2 c à soupe d'eau
Préchauffez le four à 180°.
Faire cuire une pomme au micro ondes 3 minutes avec un sachet de sucre vanillé
Mélangez le beurre avec le sucre blanc et le sucre roux.
Ajoutez l'oeuf et la compote de pomme et mélangez deux minutes.
Incorporez les flocons d'avoine,la farine,le sel,levure et bicarbonate.
Ajoutez les raisins secs.Mélangez
A l'aide d'une cuillère à glace,prélevez des petites boules de pâte et disposez les sur une plaque à patisserie recouvert de feuille de cuisson.Il faut bien les espacer.
Cuire 13 minutes,il faut que les biscuits soient dorés.
A la sortie du four ,disposez les biscuits sur une grille et laissez refroidir.
Préparez le glaçage en fouettant le sucre avec le sirop d'érable et l'eau.Quand le mélange est lisse, versez le glaçage sur les biscuits.