31 mars 2012

CLAFOUTIS POMME-CITRON

Un clafoutis au bon petit goût acidulé et tendre à la fois. ingrédients: pour 2 pers 2 pommes 1 oeuf 50 g farine 50 g sucre 10 cl de lait 10 g beurre écorces de citron confites Préchauffez le four à 180°. Epluchez les pommes et coupez les en quartiers. Battre les oeufs avec le sucre et la farine.Délayez avec le lait. Ajoutez le beurre fondu et le citron confit coupé en dés. Disposez les pommes dans des moules individuels.Versez la crème sur les pommes. Cuire 20 minutes .Dégustez tiède
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