21 mars 2012

COCOTTE D AUBERGINE

J'aime bien les aubergines mais pas trop la friture,alors jusqu'à présent je cuisinais peu ce légume.Mais j'ai trouvé quelques idées qui permettent de cuisiner l'aubergine sans trop de graisse. Je vous ai proposé une recette de clafoutis d'aubergine il y a quelque temps,aujourd'hui une nouvelle recette légère et délicieuse. ingrédients: pour 2 pers 1 aubergine 1 oignon 1 échalote 2 oeufs 1/2 c à café de maizena 100 ml crème liquide 1 c à soupe de concentré de tomate un peu d'huile sel,poivre Faire chauffer un peu... [Lire la suite]
Posté par gibou à 12:46 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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