13 janvier 2012

GRATIN DE SAUMON AUX POMMES DE TERRE

Ce soir ,je vous propose  un plat rapide ,vide frigo.Il me restait du saumon et des pommes de terre  et hop ,c'est parti ...   ingrédients: pour 1 pers 200 g saumon cuit 2 pommes de terre cuites 1/2 échalote 10 cl vin blanc  10 cl crème liquide 1/2 bouillon cube volaille jus de citron 25 g beurre sel,poivre   Préparez la sauce ,en faisant cuire l'échalote émincée sans colorer.Ajoutez le vin blanc ,le bouillon cube et laissez réduire de moitié cette préparation.Salez et... [Lire la suite]
Posté par gibou à 12:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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