05 janvier 2012

VEAU AU PAPRIKA

Un petit plat mijoté qui a plu à tout le monde.  ingrédients: pour 5 pers 700 g veau 2 échalotes 2 gousses d'ail 1.5 c à café de paprika 100 ml sauce tomate beurre sel,poivre 1 c à soupe de farine 1 citron 20 cl d'eau 150 g lardons fumés 100 ml crème fraîche Faire revenir la viande dans le beurre chaud.Ajoutez les échalotes émincées ,les lardons et poursuivre la cuisson pendant 3 minutes. Saupoudrez de farine et de paprika. Versez le jus de citron,l'eau,la sauce tomate,l'ail pressé,sel et poivre. Laissez... [Lire la suite]
Posté par gibou à 12:54 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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