Une tarte aux poires pour changer un peu du chocolat

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ingrédients:

1 pâte brisée

3 poires william

100 g amandes en poudre

10 cerneaux de noix

2 oeufs

2 gouttes d'amande amer

50ml crème fraiche liquide

10 cl lait

60 g sucre

sirop de vanille" Thiercelin"

Préchauffez le four à 200°.

Disposez la pâte dans un moule à tarte et recouvrir le fond de pâte avec des billes de cuisson.Cuire au four pendant 10 minutes.

Coupez les poires en lamelles.

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Mélangez les oeufs avec les noix concassées,la poudre d'amande,le sucre et l'amande amère.Ajoutez la crème et le lait.

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Versez ce mélange sur les poires.

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Cuire 25 minutes.

Versez un peu de sirop de vanille sur la tarte 012

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