Comme promis,voici la deuxième salade improvisée,la première était au haddock.Il y en a donc pour tous les goûts!!

 

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ingrédients:

pour 2 pers

mesclun

6 tomates cerise

4 pétales de tomate séchée

4 tranches fines de chorizo

80 g lardons fumés

vinaigrette (sel,poivre,moutarde,vinaigre balsamique et huile d'olive)

Faire rissoler les lardons dans une poêle et les laisser refroidir.

Répartir le mesclun dans les assiettes,répartir les tomates et la tomate séchée coupée en petits morceaux.

Disposez les lardons et le chorizo.

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Versez la vinaigrette au moment de servir

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