31 octobre 2011

GATEAU AUX FIGUES ET NOISETTES

Un gateau délicieux qui allie le goût de la noisette et de la figue. J'ai repéré cette recette sur le blog Cuisiner avec ses 5 sens ingrédients: 4 oeufs 125 g sucre glace 150 g noisette en poudre 100 g farine 1/4 sachet de levure chimique 100 g beurre demi-sel 300 g figues coupées en quatre Mélangez les oeufs et le sucre glace.Ajoutez la poudre de noisette,la farine et la levure.Incorporez le beurre fondu. Mélangez bien cette préparation et versez la dans un moule anti adhésif.   Disposez les figues ,en les... [Lire la suite]
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30 octobre 2011

GATEAU DE POMME DE TERRE AU CHEVRE

Voici ma participation à" un tour en cuisine" Je devez faire une recette sur le blog de Bluette et c'est Nesyla du blog"simplement cuisine" qui doit piocher une recette sur mon blog J'ai trouvé une recette très sympa sur le blog de Bluette ingrédients: 1 bûche de chèvre   400 g de pdt    2 oeufs   15 cl de crème fraîche liquide  2 cuillère à café de romarin   sel et poivre on coupe 4 tranches de fromage de chèvre puis on émiette le restant du... [Lire la suite]
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30 octobre 2011

PANNA COTTA AU NUTELLA

Avec cette recette ,je participe à la Ronde inter blog.Merci à ses organisatrices pour le travail qu'elles réalisent afin que la ronde soit la plus belle!!  Je devais réaliser une recette du blog  Uneliyaasdebonneschoses et c'est Léa du blog Les gourmandises de Léa qui devais réaliser une recette de mon blog Mon choix s'est porté sur la panna cotta au Nutella... trop bon ingrédients: 20cl de crème liquide60gr de nutella25gr de sucre 2 c à café d'agar agar Faire chauffer la crème, le nutella , le sucre dans... [Lire la suite]
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29 octobre 2011

CONCOURS AF TOUCH

Le concours AF TOUCH cuisine  de classement des blogs de cuisine débute le 1er novembre 2011 ,je compte sur vous pour voter pour mon blog à partir du 1er novembre!! Pour ceux qui ont déjà participé l'an dernier,vous pouvez  allez sur le site AF TOUCH cuisine et voter pour mon blog,pour les autres il suffit de vous inscrire et vous pourrez voter pour mon blog si vous l'appréciez.   Merci d'avance!!
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28 octobre 2011

SAUCISSES AUX LENTILLES

Un grand classique de la cuisine mijotée d'hiver.C'est classique mais tellement bon!! ingrédients: pour 4 pers 4 saucisses fumées 4 tranches de saucisson à l'ail fumé 4 tranches de filet de porc fumé 5 carottes 60 g lentilles vertes/ pers 1 sachet bouillon de légumes "ariaké" Mettre les lentilles à cuire dans une cocotte en fonte avec 3 fois leur volume d'eau froide.Ne salez pas l'eau.Disposez un sachet de bouillon de légumes et le laisser 5 minutes dans la cocotte. Epluchez les carottes et coupez les en... [Lire la suite]
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27 octobre 2011

ROTI DE PORC AU PAPRIKA FUME

Je ne vous propose pas vraiment une recette mais un assaisonnement qui a du peps!! Le paprika fumé est une épice que je recherche depuis quelque temps et que j'ai trouvée à l'atelier des chefs.Cette épice est un concentré d'espagne.Le goût du chorizo est présent dans ce plat grâce au paprika. Que du bonheur... ingrédients: 1 roti de porc 800 g 1 oignon émincé sel,poivre 2 c à café de paprika fumé huile   Mettre le roti dans un plat à four avec l' oignon. Versez 2 c à soupe d'huile sur le roti et saupoudrer de... [Lire la suite]
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26 octobre 2011

RAMEQUIN FONDANT AU CHOCOLAT COEUR KINDER BUENO

Un petit dessert à préparer juste avant de passer à table,prêt en 5 minutes,cuit en 12 minutes et dévoré en 3 minutes ingrédients: pour 4 pers 120 g chocolat noir 3 oeufs 80 g sucre 35 g beurre 1 c à soupe de farine 2 barres de kinder bueno Faire fondre le chocolat et le beurre au micro ondes. Mélangez les oeufs avec le sucre et la farine.Ajoutez à ce mélange, la préparation au chocolat. Versez 1/3 de la préparation dans le fond des ramequins. Disposez 1/2 barre de kinder bueno sur le chocolat et recouvrir avec le... [Lire la suite]
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25 octobre 2011

GALETTE DE COURGETTE

J'ai trouvé l'idée de cette recette sur le blog Croquant Fondant Gourmand.C'est vraiment original et surprenant.A refaire sans hésitation ingrédients:  500 g de courgettes  1 gros oignon  2 gousses d'ail  3 œufs  1 càs de farine  2 càs de lait  50 g de gruyère  8 pétales de tomates confites à l'huile d'olive  1 c à café de 4 épices  1 pincée de piment d'Espelette  quelques gouttes de Tabasco  3 càs de graines de sésame  huile d'olive  sel... [Lire la suite]
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24 octobre 2011

SAUMON EN GRATIN AUX PETITS LEGUMES

Un gratin de saumon léger et gourmand.Il vous faut peu d'ingrédients,rien de compliqué pour un résultat très sympa J'ai servi ce plat avec un peu de riz.La prochaine fois je testerai dans des cassolettes ou des petites cocottes individuelles. ingrédients: pour 4 pers 400 à 500 g filet de saumon 2 poireaux 1 échalote 1 carotte 150 ml vin blanc huile d'olive sel rose himalaya (sinon sel ordinaire) poivre 2 oeufs 100 ml crème liquide 1 c à soupe de lait 1 c à café maizena 1 c à café curry aneth Coupez les... [Lire la suite]
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23 octobre 2011

SAUMON AU MIEL EN PAPILOTTE

Je participe avec cette recette à un tour en cuisine . L'idée est simple,on vous désigne un blog sur lequel vous devez choisir une recette à réaliser et on publie la recette qu'on a réalisée  un jour précis à une heure précise. Je devais aller sur le blog les bonnes petites recettes de Lagrandepages et c'est  Les recettes de bluette    qui devait piocher une recette sur mon blog J'ai choisi une recette de papilotte de saumon ,nous avons beaucoup aimé.C'est léger et très gouteux!! En plus c'est... [Lire la suite]
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