SAUMON AU MIEL EN PAPILOTTE
Je participe avec cette recette à un tour en cuisine .
L'idée est simple,on vous désigne un blog sur lequel vous devez choisir une recette à réaliser et on publie la recette qu'on a réalisée un jour précis à une heure précise.
Je devais aller sur le blog les bonnes petites recettes de Lagrandepages
et c'est Les recettes de bluette qui devait piocher une recette sur mon blog
J'ai choisi une recette de papilotte de saumon ,nous avons beaucoup aimé.C'est léger et très gouteux!!
En plus c'est rapide à faire ...que du bonheur
RECETTE POUR 2 PERSONNES
- 2 pavés de saumon rose de 100 gr
- 1 petit oignon rouge
- 1 échalote
- 1 petit oignon jaune
- 1 CC de curry
- 1 CC de gingembre en poudre
- 2 CC de miel
- 2 CC de crème fraîche 3%
PREPARATION :
Emincer en lamelles les oignons et l'échalote
Cuire dans une poêle anti adhésive avec un peu d'huile jusqu'à légère coloration
Déposer le pavé de saumon dans les papillotes en silicone
Dans un bol, mélanger le curry-gingembre-miel-crème fraîche
Napper le saumon avec la sauce
Déposer les oignons légèrement colorés
Fermer la papillote et enfourner à 150° pdt 25 min ou 180° pdt 20 min
Merci pour cette délicieuse recette