12 octobre 2011

BOULETTES DE VEAU MAISON

Je me lui lancée dans la confection de boulettes,essai concluant!! Ces boulettes étaient moelleuses à souhait ingrédients: 400 g veau haché 1 c à café de jus de citron 1 oeuf 1 gousse d'ail pressée 2 c à soupe de gruyère rapé 1 c à soupe de farine +farine pour envelopper les boulettes 1/2 c à café de piment espelette sel,poivre 400 ml pulpe de tomate (tomates cuisinées de Panzani) 1 c à café de cumin fines herbes huile d'olive   Mélangez le veau avec le citron,l'oeuf,l'ail,le gruyère,une cuillère à soupe de... [Lire la suite]
Posté par gibou à 12:40 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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