29 septembre 2011

AGNEAU AU SAFRAN ET CITRON CONFIT

Un plat très savoureux à condition de choisir du sauté d'agneau de qualité.La viande est fondante à souhait. ingrédients: pour 4 pers 800 g de sauté d'agneau 2 citrons confits 4 gousses d'ail 1 c à soupe de persil 1/2 morceau de sucre 2 doses de safran 2 c à soupe d'huile d'olive sel,poivre Faire chauffer l'huile dans une sauteuse,et y faire revenir l'agneau coupé en morceaux. Ajoutez les citrons coupés en quatre et les gousses d'ail. Diluez le safran dans un verre d'eau chaude et versez le dans la sauteuse avec... [Lire la suite]
Posté par gibou à 12:47 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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