Un bon gateau que j'ai trouvé sur Les délices d'Hélène,il est bien moelleux et fruité à souhait

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ingrédients:

250 g fraises

1 poire

80 g beurre

150 g farine avec levure incorporée

100 g sucre

3 oeufs

10 cl lait

3 c à soupe d'huile

Mélangez deux oeufs avec le sucre.Ajoutez ensuite la farine,le lait et l'huile.

Répartir la moitié de la pâte dans un moule anti adhésif.Ajoutez les fruits coupés en morceaux et recouvrir avec le reste de pâte.

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Cuire au four préchauffé à 180° pendant 25 minutes.

Battre l'oeuf avec le sucre et ajoutez ensuite le beurre fondu.Versez cette préparation sur le gâteau.

Remettre  au four pendant 20 minutes.

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