Le clafoutis est un dessert que j'aime bien.C'est facile à faire et on peut l'adapter à la saison.

J'ai repéré cette recette sur le blog d'Hélène,"les délices d'Hélène" ,il m'a tout de suite fait envie...pas vous

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ingrédients:

500 g fruits rouges mélangés (frais ou surgelé)

2 oeufs+2 jaunes

250 ml lait

100 g farine

100 g sucre

60 g beurre

1 c à soupe de kirsh

1 sachet de sucre vanillé

2 c à soupe de sucre glace

Battre les oeufs et le sucre.Ajoutez la farine et le sucre vanillé.

Incorporez le beurre fondu et mélangez pour que la préparation soit homogène.

Ajoutez le lait et le kirsh.La préparation doit être sans grumeaux.

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Versez cette préparation dans un moule et ajoutez les fruits , cuire 45 minutes dans un four préchauffé à 180°

A la sortie du four,saupoudrez de sucre glace et dégustez tiède

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Pensez à m'envoyer la photo de votre clafoutis si vous testez cette recette

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j'ai servi ce clafoutis avec une boule de sorbet citron et une petite verrine de groseilles fraiches et chantilly