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J'aime bien cuisiner les boulettes de veau ,la viande n'est pas sèche.On peut réaliser des plats légers et goûteux

ingrédients:

pour 4 pers

12 boulettes de veau

1 oignon

1 poivron

100 ml vin blanc

1 bouillon cube

2 c à café de paprika

2 c à soupe de ricotta

sel,poivre

huile d'olive

Dans une poêle,faire chauffer l'huile et y faire revenir les boulettes.

Coupez l'oignon et le poivron en cubes grâce à un alligatore et ajoutez les dans la poêle.Cuire 10 minutes .

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Versez le vin blanc,le bouillon cube et le paprika.Salez et poivrez.

Laissez mijoter 20 minutes et incorporer la ricotta dans la sauce .Mélangez bien et servez aussitôt

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