MOUSSE AUX FRAISES

Pour profiter encore des fraises et faire revenir le beau temps,je vous propose une petite mousse aux fraises à réaliser juste avant le repas.C'est simple et efficace...et très bon!!

ingrédients:

pour 4 pers ou 6 (selon la grandeur du contenant)

400 g fraises

1 c à café de jus de citron

50 g sucre

500 g de fromage blanc ( faisselle)

2 blancs d'oeufs

Lavez les fraises et équeutez les.

Coupez les en deux et  mettre dans le bol d'un blender avec le jus de citron.Mixez.

Montez les blancs en neige  et ajoutez le sucre quand les blancs sont bien fermes.Fouettez les blancs avec le sucre pour bien l'incorporer.

Mélangez le fromage blanc avec la moitié du coulis de fraise.Incorporez les blancs en neige délicatement.

Répartir dans des coupes ou des verrines,le mélange au fromage blanc,un peu de coulis ,du fromage blanc et terminez par le coulis

Garder au frigo ,le temps du repas

Comments

[joujoune]

Miam , ça doit être un délice !!!!

[laure]

hum j adore !
frais et de saison en plus, profitons en !

[mamieconte]

facile, frais, délicieux, il a tout bon
bonne fin de journée

[Cuisine Colorée]

Miam miam! ça a l'air bien frais!