Un clafoutis salé fondant au bon goût de chèvre.Ce clafoutis est délicieux à température ambiante,un vrai délice.

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Ingrédients:

1 bûche de chèvre

2 gousses d'ail

basilic,sel,poivre

5 oeufs

40 cl de crème liquide

80 g farine

 

Battre les oeufs avec la crème .Coupez le chèvre en morceaux.

Incorporez l'ail pressé,le basilic ,le poivre et un peu de sel à la préparation aux oeufs.

Ajoutez la farine et mélangez .

Disposez le chèvre dans un petit  plat à four beurré.

Versez le mélange aux oeufs sur le fromage

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Cuire au four préchauffé à 180° pendant 35 minutes

Servir froid

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