30 avril 2011

VOS REALISATIONS N°8

Merci à tous pour vos visites sur mon blog ,une nouvelle mise à l'honneur cette semaine sur canalblog dont je suis fière. La rubrique du jour est pour moi un grand plaisir,c'est la preuve que vous appréciez les recettes que je vous propose.Je suis ravie de pouvoir publier vos réalisations. Les brioches aux chocolats revisitées par Murielle ,qui sont devenues des brioches aux raisins De toute façon ces brioches sont à réaliser selon vos envies et celles ci ont l'air délicieuses Les lasagnes bolognaises revisitées par Alexandre et... [Lire la suite]
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29 avril 2011

PETITS PAINS BLANCS AUX CEREALES

Des petits pains moelleux cela vous tente... Ils sont trop beaux...allez je me félicite toute seule !! Ingrédients: 250 g farine blanche 150 g farine multi céréales 100 g farine de campagne 1 sachet de levure de boulanger 1,5 c à café de sel 1 c à soupe d'huile de noix 150 ml eau tiède 150 ml de lait tiède Mettre le lait et l'eau dans la cuve de la MAP. Versez les farines ,la levure et le sel (le sel et la levure ne doivent pas être en contact). Ajoutez l'huile et démarrer le programme pâte de votre MAP. A la fin... [Lire la suite]
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28 avril 2011

GRATIN DE LINGUINE A LA VIANDE DE GRISONS

Les pâtes linguine (marque barilla) sont longues et plates.J'ai réalisé un petit gratin tout simple qui permet de varier les menus de tous les jours. ingrédients: 250 g linguine 8tranches de viande des grisons 200 ml sauce tomate 200 ml sauce béchamel 1 c à café de pesto rosso 100 g gruyère Faire cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée selon le temps indiqué sur le paquet afin qu'elles soient "al dente". Répartir les 3/4 de la sauce tomate dans un plat à four ,puis la moitié des pâtes ,la viande des... [Lire la suite]
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27 avril 2011

POMMES CARAMELISEES A LA BRETONNE

Un dessert gourmand avec juste quelques pommes et du caramel de beurre salé... Un régal!! ingrédients: pour 2 pers 2 pommes une noisette de beurre demi-sel 2 c à café de crème de caramel au beurre salé Coupez les pommes épluchées en quartiers. Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire dorer les quartiers de pomme. Ajoutez alors la crème de caramel dans la poêle ,après l'avoir retirée du feu,mélangez et servez aussitôt. Décorez avec une fraise
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26 avril 2011

TARTE AU MUNSTER

J'ai servi cette  tarte au munster  une entrée mais vous pouvez aussi en faire un repas complet avec une salade verte. J'ai trouvé cette recette sur le blog "péché de gourmandises". ingrédients: 1 pâte feuilletée 200g munster (sans croute) 20 cl crème fraîche 150 g lardons fumés 2 oignons émincés 1 c à café de cumin 4 c à soupe de bière 1 jaune d'oeuf sel,poivre Disposez la pâte dans un moule à tarte. Faire dorer dans une poêle les oignons et les lardons.Versez la bière dans la poêle et ajoutez la moitié du... [Lire la suite]
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25 avril 2011

VEAU A L ITALIENNE DE JULIE

Cette recette printanière est issue du livre "Julie cuisine le Monde". L'association veau et thon est très interessante. ingrédients: 700 g sauté de veau 400 g carottes 200 g oignons 1 gousse d'ail 2 c à soupe d'huile d'olive 140 g thon au naturel 25 cl vin blanc 150 g sauce tomate 2 c à soupe de thym sel,poivre Pelez les carottes et coupez les en rondelles.Emincez les oignons et hachez l'ail. Dans une cocotte,faire chauffer l'huile.Faire dorer le veau coupé en morceaux,ajoutez alors l'oignon et l'ail.Cuire 5 minutes. ... [Lire la suite]
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24 avril 2011

DELICIEUX AUX POMMES (ronde des blogs)

Voici ma deuxième participation à la ronde des blogs C'est Virgigruut du blog "dans la tête de gruut" qui doit venir piocher une recette sur mon blog. Moi,je dois réaliser une recette du blog de Lileo "lileo s kitchen" J'ai choisi un gateau aux pommes qui a fait des heureux à la maison.Il est facile à réaliser et le résultat est bien moelleux. Nous avons adoré!! ingrédients: 4 pommes 1 jus de citron 150 g beurre fondu 150 g sucre 3 oeufs 150 g farine 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé ... [Lire la suite]
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16 avril 2011

BLOG EN PAUSE

Je vais abandonner mon blog et vous par la même occasion pendant une semaine. Mais vous pouvez toujours allez piocher dans les recettes déjà publiées et pensez à m'envoyer les photos de vos réalisations.C'est avec plaisir que je les publierai Bonnes vacances à ceux qui partent et bon courage aux autres       
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15 avril 2011

TARTE CHOCOLAT - FRAMBOISE

Une tarte à tester de toute urgence!! J'ai trouvé cette recette sur le magazine "Marmiton". ingrédients: 1 pâte sablée 100 g crème fraîche liquide 100 g beurre mou 100 g chocolat noir 1 c à soupe de cacao 200 g framboises Préchauffez le four à 210°. Etalez la pâte dans un moule  et piquez le fond.Recouvrir de papier sulfurisé et de billes de cuisson. Cuire 10 minutes,retirez le papier sulfurisé et les billes de cuisson.Poursuivre la cuisson 5 minutes. Laissez refroidir le fond de tarte. Amenez la crème à... [Lire la suite]
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14 avril 2011

POULET A LA MENTHE-POLLO CON YERBABUENA

Deuxième recette effectuée d'après  le livre de cuisine mexicaine que j'ai acheté récemment.Le mélange jus d'orange et menthe est très réussi. ingrédients: 6 escalopes de poulet 250 ml jus d'orange le zeste d'une orange 2 c à soupe de sucre 2 c à soupe de vinaigre de cidre 3 c à soupe de menthe fraiche hachée huile,sel,poivre Découpez le poulet en morceaux,saler et poivrer. Faire revenir le poulet dans l'huile chaude. Mélangez la menthe avec le sucre,le jus et zeste d'orange. Ajoutez le vinaigre au poulet,et... [Lire la suite]
Posté par gibou à 11:34 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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