WHOOPIE PIES CANADIEN
Les whoopie pies débarquent de la côte est des états unis,alors j'ai gardé l'esprit et je vous propose des whoopie pies au chocolat et sirop d'érable.
Attention à utiliser le vrai sirop d'érable:"100% pur sirop d'érable " doit être mentionné sur l'étiquette
Le defi whoopie pies est lancé sur Recettes de Cuisine,alors allez y faire un petit tour...
ingrédients:
pour 10 whoopie pies
biscuit:
120 g farine
20 g cacao
1/2 sachet de levure
1 pincée de sel
40 g beurre
50 g sucre
2 oeufs
1 c à café d'extrait de vanille
5 cl lait
crème:
30 g sucre glace
5 cl sirop d'érable
1 blanc d'oeuf
1 c à café d'extrait de vanille
Préchauffez le four th 6.
Mélangez la farine,le cacao ,la levure et le sel.
Fouettez le beurre fondu avec le sucre.Ajoutez les oeufs et la vanille.Incorporez la farine et le lait.
Recouvrir une plaque de papier sulfurisé.Versez vingt cuillères de pâte espacées de 5 cm.
Cuire 13 minutes et laisser ensuite refroidir sur une grille.
Dans un saladier ,fouettez le blanc d'oeuf et ajouter le sirop d'érable.Battre pendant 5 minutes.Ajoutez le sucre glace et la vanille et battre 2 minutes.
Garnir de crème un biscuit puis recouvrir avec un deuxième biscuit