Les whoopie pies débarquent de la côte est des états unis,alors j'ai gardé l'esprit et je vous propose des whoopie pies au chocolat et sirop d'érable.

Attention à utiliser le vrai sirop d'érable:"100% pur sirop d'érable " doit être mentionné sur l'étiquette

Le defi whoopie pies est lancé sur Recettes de Cuisine,alors allez y faire un petit tour...

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ingrédients:

pour 10 whoopie pies

biscuit:

120 g farine

20 g cacao

1/2 sachet de levure

1 pincée de sel

40 g beurre

50 g sucre

2 oeufs

1 c à café d'extrait de vanille

5 cl lait

crème:

30 g sucre glace

5 cl sirop d'érable

1 blanc d'oeuf

1 c à café d'extrait de vanille

 

Préchauffez le four th 6.

Mélangez la farine,le cacao ,la levure et le sel.

Fouettez le beurre fondu avec le sucre.Ajoutez les oeufs et la vanille.Incorporez la farine et le lait.

Recouvrir une plaque de papier sulfurisé.Versez vingt cuillères de pâte espacées de 5 cm.

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Cuire 13 minutes et laisser ensuite refroidir sur une grille.

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Dans un saladier ,fouettez le blanc d'oeuf et ajouter le sirop d'érable.Battre pendant 5 minutes.Ajoutez le sucre glace et la vanille et battre 2 minutes.

Garnir  de crème un biscuit puis recouvrir avec un deuxième biscuit

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