22 novembre 2010

Saumon mariné à l'érable

Un plat tout en finesse ,le saumon a un petit goût inhabituel sucré salé tout à fait agréable. Cette recette est piochée dans le livre de Sophie "en cuisine avec Sophie" qui est mon livre de chevet actuel.Je n'ai pas suivi la recette à la lettre mais cela a été ma source d'inspiration.Dans la recette originale il y a une julienne de légumes que je n'ai pas réalisée et ce saumon est servi avec une sauce au curry ,que je n'ai pas faite .J'avais peur que le goût du curry se marie mal avec l'érable . ingrédients: ... [Lire la suite]
Posté par gibou à 10:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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