28 octobre 2010

BYRIANI AU POULET

Un plat indien qui associe le sucré et salé .C'est très bon ,un mélange d'épices réussi sans que le plat soit trop fort. Ingrédients: pour 6 pers 900g blancs de poulet 3 oignons émincés 2 gousses d'ail 1 c à café de gingembre 1 c à soupe d'huile 1 C à soupe de beurre 4 tomates 100 g noix de cajou coriandre,menthe 200 g abricots secs 1 c à café de cumin 1 c à café de noix de muscade 1 c à café de cannelle 1 c à café de curcuma sel,poivre Hachez l'ail et coupez les tomates en... [Lire la suite]
Posté par gibou à 09:15 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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