27 septembre 2010
MOELLEUX POIRE CHOCOLAT
Des moelleux individuels à réaliser juste avant le repas,à servir tiède ou froid selon votre préférence.
ingrédients:
pour 3 pers
2 belles poires
2 oeufs
70 g beurre
50 g sucre roux
70 g farine
60 g fromage blanc
2 c à soupe de pépites de chocolat
Préchauffez le four th 6.
Mélangez le beurre fondu avec le fromage blanc,les jaunes d'oeufs et le sucre pour obtenir un mélange mousseux.
Ajoutez la farine et les blancs battus en neige.
Répartir les poires épluchées,coupées en tranches dans les petits ramequins à crème brulée.Disposez les pépites de chocolat.
Versez la pâte sur les poires .
Cuire 35 minutes et servir tiède ou froid.
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