23 septembre 2010

AUBERGINE AU PERSIL ET A L AIL

L'aubergine est un légume que je cuisine peu ,mis à part en ratatouille.La  façon de préparer l'aubergine que je vous propose est légère et délicieuse. Essayez sans hésiter... ingrédients: pour 2 pers 1 aubergine 1 gousse d'ail 1 c à soupe de persil haché 1 c à soupe de coulis de tomate sel,poivre,2 c à café de curry Coupez l'aubergine en deux dans le sens de la longueur.Creusez les aubergines. Hachez l'ail le persil,la pulpe de tomate et la chair d'aubergine.Salez et poivrez. Garnir les... [Lire la suite]
Posté par gibou à 09:41 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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