J'aime beaucoup la cuisson en papillotte,cela permet de manger sans graisse,mais d'avoir un repas savoureux.On ne se rend pas compte de l'absence d'huile ou de beurre,les saveurs sont préservées.Il suffit de varier les épices,d'ajouter du persil ou de la coriandre afin de varier les plaisirs.Les aliments sont moelleux avec cette cuisson .

Cette papillotte convient pour le régime Dukan (phase PP)

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ingrédients:

pour 1 pers

1 escalope de poulet

2 c à soupe de coulis de tomate

1 c à café de curcuma

sel,poivre ,curcuma

Répartir l'escalope en morceaux dans la papillotte.

Versez le coulis de tomate,salez,poivrez et saupoudrer de curcuma.

Disposez la coriandre fraîche ciselée.

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Cuire 2 minutes  au micro ondes

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