TIAN DE FILET MIGNON AUX PECHES

Un tian de légumes ,c'est facile à faire et toujours apprécié.En faire un plat complet est aussi délicieux .

ingrédients:

pour 2 pers

300 g filet mignon de porc

2 tomates

2 pêches

2 c à soupe d'huile d'olive

1 c à soupe de miel liquide

sel,poivre,thym

Préchauffez le four à 180°

Coupez le filet mignon en tranches fines,les tomates et les pêches en rondelles.

Mélangez 1 cuillère à soupe d'huile avec le miel.

Huilez légèrement un plat à four rectangulaire et rangez y les pêches ,les tomates et la viande.

Salez,poivrez  et répartir le thym .Versez le mélange d'huile et miel sur la viande et les légumes.

Mettre au four pour 40 minutes

Comments

[clemence]

j'ai fait le même mais avec de l'agneau : un délice !

[Vicoquette]

Je n'y avais pas pensé en plat principal, c'est joli comme tout...

[tablesdecricri]

cela fait un plat à la présentation magnifique...
quant au mélange sucré salé... je suis totalement convaincue !!!!!!!!!!!!!! superbe !!