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Pour un repas vite préparé mais toutefois savoureux,je vous propose un filet mignon mariné.La marinade peut être préparée à l'avance,le filet mignon peut rester 6 heures dans sa marinade sans souci.

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Ingrédients:

1 beau filet mignon pour 3 pers

2 gousses d'ail (passées au presse ail)

1 c à café de curry

1 c à café de cumin

1 c à café de curcuma

1 c à soupe de sauce soja

2 c à soupe d'huile d'olive

1 c à soupe de miel

sel,poivre

Laissez mariner la viande dans le mélange ,huile,miel,sauce soja et épices,ail pendant 2 heures minimum si possible en retournant la viande de temps en temps.

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Cuire ensuite dans une poêle chaude pendant 30 minutes.Commencez par faire dorer le filet mignon puis ajoutez un fond d'eau dans la poêle.Salez et poivrez.

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