On parle beaucoup de son d'avoine en ce moment,j'ai découvert ce produit que je ne connaissais pas et que je trouve très agréable au goût.

J'ai acheté un petit livre qui propose plein de recettes originales et aussi des astuces pour utiliser le son d'avoine.

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J'ai déjà réalisé plusieurs recettes.Je vous propose aujourd hui une petite galette vite faite ,à dévorer sans complexes!!

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ingrédients:

pour 2 pers

2 C à soupe de son d'avoine

1 C à soupe de son de blé

3 C à soupe de yaourt nature maigre

1 oeuf

concombre

tomate

feuille de salade

2 carrés frais

poivre,sel

Mélangez le son d'avoine ,le son de blé,2 cuillères à soupe de yaourt et l'oeuf.

Faire chauffez une poêle anti adhésive.Versez la moitié de la préparation dans la poêle et cuire 2 minutes.Retournez cette galette et la cuire encore 1 minute.

Préparez de la même façon l'autre galette.

Mélangez le reste de yaourt et le fromage frais,sel et poivre.Etalez ce mélange sur les galettes froides.

Répartir les feuilles de salade,les tranches de tomate et de concombre.

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Enroulez et servez

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