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Une envie de gaité et de légèreté dans les assiettes?   avec cette petite poelée c'est gagné d'avance

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ingrédients:

pour 2 pers

1/2 oignon rouge émincé

2 tomates

2 courgettes

150 g julienne de légumes(surgelé)

quelques bouquets de brocolis cuits(facultatif)

2 c à soupe de thym

sel,poivre,huile d'olive

Faire revenir l'huile dans une poêle,et y faire revenir l'oignon pendant 3 minutes.Ajoutez alors les courgettes coupées en rondelles.Laissez cuire 5 minutes

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Ajoutez alors les tomates coupées en quartiers,la julienne de légumes et les brocolis.

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Saupoudrez de thym,salez et poivrez.

Laissez mijoter 15 minutes.

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Vous pouvez manger cette poelée chaude ou froide ,c'est très bon

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