07 avril 2010

TERRINE D AVOCAT

Une terrine très surprenante et vraiment très bonne.J'ai réalisé cette terrine en parts individuelles grâce un moule à mini cakes   ingrédients: pour 6 pers 1/2 pamplemousse 3 petits avocats mûres 6 tomates cerises 1/2 citron 125 g ricotta 4 g de gélatine basilic,sel,poivre,tabasco Mettre les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide Pressez le pamplemousse et chauffez le jus obtenu  sur feu doux. Aux premiers frémissements,retirez du feu et ajouter la gélatine essorée. ... [Lire la suite]
Posté par gibou à 12:59 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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