BRIOCHE...

Une brioche pour le week end ,ça vous dit.J'ai trouvé cette recette sur le site de berangère

ingrédients:

250 g farine pour brioche

40 g sucre

3 oeufs

1 sachet de levure de boulanger

30 g lait

6 g sel

100 g beurre

Dans la MAP mettre les oeufs battus et le lait.Ajoutez la farine avec le sucre,la levure,le beurre mou coupé en morceaux et la levure (la levure ne doit pas être en contact avec le sel)

Lancez le programme pâte.

A la fin du programme dégazez la pâte et mettre ensuite au frigo au moins 2 heures.

Formez une brioche ou deux moyennes.Personnellement j'ai fait deux brioches.

Laissez lever 40 minutes au four à 40°,montez le thermostat à 180° et badigeonnez avec un peu de lait.

Cuire 20 minutes à 180°

   

    

N'oubliez pas de voter pour mon blog si vous l'appréciez

                     ici      

Comments

[Yolande]

une bonne brioche comme je les aime...
hummmmmmmmmmmmmmmm
bizzzz

[axoulle]

une bonne brioche j'adore