Pour un petit déjeuner remise en forme ,ou pour un petit coup de barre dans la journée ,rien de mieux qu'une petite barre de céréales.L'avantage de les réaliser soi même c'est de savoir ce qu'il y a dedans et de les faire à son goût.

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ingrédients:

pour 8 barres

préparation 20 minutes

80 g farine semi complète

150 g flocons d'avoine

110 g beurre

1 oeuf

50 g cranberries séchées (ou 50 g d'abricots secs ou raisins secs)

2 sachets de sucre vanillé

30 g sucre roux

1 pincée de sel

Versez la farine,le sel et les sucres dans un saladier.

Ajoutez le beurre mou en petits morceaux et mélangez du bout des doigts pour obtenir une consistance sableuse.

Incorporez les flocons d'avoine et les cranberries(pour moi 30g cranberries et 20 g raisins secs),mélangez.

Creusez un "puit" dans cette préparation et y casser l'oeuf.Ajoutez une cuillére à café d'eau  et mélangez progressivement.

Versez cette pâte dans un plat recouvert de papier sulfurisé et égalisez la surface

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Cuire à 210° pendant 15 minutes

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