28 février 2010

PARMENTIER DE CANARD

De ce temps à ne pas mettre un canard dehors,mettons le dans notre assiette. Plus sérieusement ,j'ai préparé ce parmentier en cocottes individuelles qui ont l' avantage de garder plus longtemps au chaud les aliments.Un parmentier est meilleur quand il est bien chaud.   désolée,j'ai oublié de faire la photo à la sortie du four... Ingrédients: pour 6 pers 5 confits de cuisses de canard 1kg de pommes de terre 2 échalotes ciboulette 100 g gruyère 25 cl crème liquide Faire cuire les pommes de... [Lire la suite]
Posté par gibou à 11:28 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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