03 février 2010

RISOTTO AUX COQUILLES ST JACQUES

Un risotto crémeux au bon goût de coquilles st jacques.Que du bonheur!! ingrédients: pour 2 pers 150 g riz à risotto 1/2 oignon émincé 4 coquilles st jacques 10 crevettes roses 1 c à soupe de lait de coco 50 ml vin blanc 200 ml eau 1 bouillon cube "légumes" sel,poivre,persil plat Faire revenir l'oignon dans 30 g de beurre et ajoutez ensuite le riz.Mélangez jusqu'à ce que le riz devienne translucide. Ajoutez alors peu à peu le mélange eau,bouillon cube et vin par petite... [Lire la suite]
Posté par gibou à 13:08 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , ,