07 janvier 2010

MERINGUES

Depuis que j'ai changé mon four et acheté le livre de Trish Deseine "I love cake",je n'avais pas encore eu l'occasion de tester la recette des meringues.C'est à présent chose faite...      ingrédients: 5 blancs d'oeufs 250 g sucre Mettre les blancs avec une pincée de sel dans un saladier et montez les en neige.Lorsqu 'ils sont fermes ,incorporez peu à peu le sucre. Lorsque la meringue est ferme,faites des petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé Faire cuire 50... [Lire la suite]
Posté par gibou à 14:13 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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