05 novembre 2009

TARTE AUX POMMES GRAND MERE

Cette tarte est fondante grâce à la cuisson des pommes ,cela change de la tarte aux pommes traditionnelle.ingrédients:1 pâte brisée 1 kg pommes 80 g raisins secs2 c à soupe rhum50 g beurre100 g sucre roux1 sachet de sucre vanilléFaire tremper les raisins dans le rhum pendant 15 minutes.Faire fondre le beurre et ajoutez les pommes coupées en lamelles.Saupoudrez avec le sucre et le sucre vanillé.Incorporez les raisins.Cuire quelques minutes pour obtenir des pommes caramélisées.Etalez la pâte et versez les pommes.Avec le reste de... [Lire la suite]
Posté par gibou à 13:27 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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