15 juillet 2009

CREME BRULEE

J'aime beaucoup la crème brulée,le goût de vanille est délicat et cette couche craquante tiède associée à la crème froide est vraiement un délice.Mon plus jeune fils m'a offert pour la fête des mères un chalumeau,c'est un élément essentiel pour réussir ces crèmes.J'avais déjà essayé de faire des crèmes brulées  en mettant la crème froide sous le grill du four mais le résultat est totalement différent et à mon avis décevant. Ingrédients: pour 4 pers 8 jaunes d'oeufs 70 g sucre 60 cl crème liquide 1/2 c à c... [Lire la suite]
Posté par gibou à 14:17 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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