28 mai 2009
GATEAU CRUMBLE A LA RHUBARBE
Ce gateau est un pur bonheur si vous aimez la rhubarbe.Il est moelleux et croustillant à la fois grâce à la pâte à crumble.
J'ai trouvé cette recette sur le site bolli s kitchen .
Ingrédients:
80 ml crème fraiche
1 oeuf+1 jaune
1 sachet de sucre vanillé
150 g farine
110 g sucre
1 c à c de levure chimique
75 g beurre salé
800 g rhubarbe
pâte à crumble:
100 g beurre
100 g sucre
150 g farine
1/2 c à c cannelle
Epluchez la rhubarbe et coupez la en tronçons.
Mélangez les ingrédients de la pâte dans un robot.Mettre la pâte obtenue dans un grand moule rectangulaire et répartir la rhubarbe dessus.
Confectionnez la pâte à crumble en mélangeant à la main les ingrédients de la pâte à crumble.Il faut amalgamer d'un geste souple le beurre bien froid avec la farine et le sucre pour obtenir une pâte "sableuse".
Mettre au four à 180° pendant 40 minutes
Commentaires
quel délice effectivement !
miam!!
uauu, j'aime!
la rhubarbe un peu acide avec la douceur du crumble...ça doit être une tuerie!!
Un crumble de rhubarbe ça c'est une super recette ! à tester très vite , merci
Bonne journée
A+SACHA
Et hop, dans mes favoris!!
j'adore la rhubarbe ! ce crumble doit être délicieux !
J'imagine d'ici comme vous avez dû vous régaler. Gourmand et un petit peu fondant, ce gâteau est irrésistible de par le trio cannelle / rhubarbe et beurre salé. Miam !
Je viens de faire la recette et me suis largement inspirée de ta recette : Merci
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