La farine de mais  donne une couleur un peu jaune au pain,et ce pain est bon comme un gateau.Alors à vous de voir ,à déguster au cours du repas ou pourquoi pas au petit déj...

pain_mais

ingrédients:

pain 1  kg

360 ml d'eau

270 g farine de mais

330 g farine pour pain blanc

1 sachet de levure de boulanger

2 c à c de sel

1,5 c à s d'huile d'olive

1 c à s de sucre

Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la MAP en commençant par l'eau ,ensuite les farines et en mettant le sel dans un côté de la MAP et la levure à l'opposé.

Choisir le programme pâte de la MAP

Sortir le paton à la fin du programme et façonner 2 pains.Laissez reposer 30 minutes.

Mettre au four th7,15 minutes environ, après avoir fait des incises dans le pain et vaporisé un peu d'eau sur le pain

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