07 mai 2009

PIERRADE AU POISSON

Une pierrade ,c'est l'occasion de faire un repas sympa et sans trop de travail en cuisine.D'ordinaire je réalise ma pierrade avec du filet de canard ,du boeuf tranché fin ou du poulet mariné;cette fois j'ai testé avec du saumon.J'ai trouvé cela super bon     ingrédients: pour 4 pers 500 g de filet de saumon 1 jus de citron 2 c à soupe d'huile d'olive sel,poivre,aneth Coupez le filet de saumon en fines tranches,et les déposez dans un plat creux. Versez le jus de citron et l'huile dans le plat et... [Lire la suite]
Posté par gibou à 08:35 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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