Une pierrade ,c'est l'occasion de faire un repas sympa et sans trop de travail en cuisine.D'ordinaire je réalise ma pierrade avec du filet de canard ,du boeuf tranché fin ou du poulet mariné;cette fois j'ai testé avec du saumon.J'ai trouvé cela super bon

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ingrédients:

pour 4 pers

500 g de filet de saumon

1 jus de citron

2 c à soupe d'huile d'olive

sel,poivre,aneth

Coupez le filet de saumon en fines tranches,et les déposez dans un plat creux.

Versez le jus de citron et l'huile dans le plat et saupoudrez de sel,poivre et aneth

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Mettre au frigo 1 à 2 heures.

C'est délicieux