28 avril 2009

SAUMON AU BEURRE DE PERSIL

Pour accompagner du saumon grillé ,un petit beurre préparé maison,c'est délicieux ingrédients: 4 morceaux de saumon pour 150 g de beurre: 125 g de beurre salé mou 2 c à soupe de persil frais ciselé 1/2 citron Mélangez le beurre,le persil et le jus de citron pour obtenir une pâte homogène.Formez un "boudin" avec le beurre et le mettre sur du film étirable,l'entourez avec celui ci  et le mettre au frigo au moins une heure pour qu'il retrouve une consistance normale. Faire griller les tranches... [Lire la suite]
Posté par gibou à 18:53 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :