23 avril 2009

MAGRET DE CANARD AU POIVRE VERT

La sauce au poivre vert se marie très bien avec le canard     ingrédients: pour 3 pers 1 magret de canard 100ml d'eau 1/2 bouillon cube jus de roti (knoor) 1/2 petite boite de poivre vert 50 ml crème sel Faire cuire le magret dans une poêle après avoir fait 2 entailles dans le gras.Laissez cuire 8 à  10 minutes,retournez le magret et le faire cuire 3 à 5 minutes selon la cuisson désirée.Retirez la graisse au fur et à mesure Pendant ce temps préparez la sauce,en mettant dans une... [Lire la suite]
Posté par gibou à 08:16 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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