22 avril 2009

COCOTTE DE VEAU A L ORANGE

Ce plat est tout simplement délicieux,la viande fond dans la bouche ,le gout d'orange est très agréable.Nous avons adoré... Ingrédients: pour 4 pers 1 kg de veau 2 oranges 1 oignon 1 gousse d'ail 1/2 poivron rouge coupé en cubes 40 cl bouillon de volaille 2c à soupe d'huile d'olive 1 c à soupe de poivre vert 1 batonnet de cannelle 3 clous de girofle 1 c à soupe de farine sel,poivre Rapez le zeste d'une orange et mettre de côté le jus des 2 oranges. Pelez et hachez l'ail et... [Lire la suite]
Posté par gibou à 11:32 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,