FILET MIGNON A L ANANAS

Une alliance réussie de l'ananas victoria sucré à la chair tendre et le moelleux du filet mignon.On adore...

ingrédients:

pour 4 pers

1filet mignon

1/2 ananas victoria

4 gousses d'ail

3 c à soupe de coriandre ciselée

2 c à soupe de menthe ciselée

3 c à soupe de sauce soja

3 c à soupe d'huile de tournesol

Découpez la viande en tranches

Faire mariner la viande dans le mélange ,huile ,sauce de soja pendant 30 minutes

Dans une poêle et sur feu vif,faire revenir la viande et l'ail hachée pendant 10 minutes.

Ajoutez les morceaux d'ananas et les herbes et faire cuire doucement une dizaine de minutes,salez et poivrez

Comments

[tallula]

ce sucré salé, c'est très bon !

[Nélé]

cette alliance est une très bonne idée, moi qui aime le sucré-salé.

[sagweste]

allez zou, dans ma marmite!!! a tester d'urgence ;o)
bisou
sag

[clemence]

voilà une idée originale à retenir...

[severine35]

J'imagine que vous avez dû vous régaler!!!